肉の旨味を最大限に引き出す
鉄板焼レストラン
目の前で繰り広げられる
シェフのパフォーマンスと
素材の味を贅沢に堪能
海鮮や牛とお好みの食材を目の前で焼き上げる、
ライブ感あふれる鉄板焼レストラン 葵。
五感でお楽しみ頂ける「美食時間」。
大切な方とのひと時にぜひご利用ください。
ランチ・ディナーもコースにてご用意致します。
お肉のランクにより、ご予算に応じてご用意致します。島根を味わう、黒毛和牛（島根県産）の鉄板焼き、伊勢海老・あわびなどを堪能するコースもお勧めです。
Dinner
厳選食材を使用したディナーコース。
目の前でシェフがお好みの食材を
焼き上げるライブ感溢れる店内で、
特別な夜をお過ごしください。
ディナー17:00〜21:00 (L.O. 20:30)
Lunch
様々なコースをご用意しておりますので、
お好みの昼食をお楽しみください。
11:30〜14:00 (L.O. 13:30)
2025年12月1日より、一部メニューおよび料金を改定いたします。
なお、改定前にご予約いただいたお客様につきましては、ご予約時の料金にてご利用いただけます。
巧‐TAKUMI‐
しまね和牛と島根の食材を使った贅沢なコース。
シェフのパフォーマンスと至福のひと時をお過ごしください。
1名様 25,000円
会員優待1名様 22,500円
・山陰沖産白バイ貝
カクテルソースでしまね和牛肉”あらい” ホテル一畑特製ごまソース
・境港産松葉蟹鉄板蒸し(1/2杯)
・活け蝦夷鮑・浜田産真鯛 地元野菜のバター風味焼き
自家製ポン酢と抹茶塩を添えて
・しまね和牛テンダーロイン(フィレ100g)
または サーロイン(ロース150g)ステーキ
・焼き野菜５種
・フレッシュサラダ
・宍道湖産しじみスペシャルスープ
・松葉蟹鉄板焼きライス
・自家製牛肉の佃煮と香の物
・フルーツとアイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
葵‐AOI‐
2種類の牛肉から選べるコース
1名様 15,000円
・オードブル３種盛り
・国産伊勢海老1/2 山陰海の幸盛り合わせ 白ワインソース
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛フィレ肉 100g
■国産牛ロース肉 150g
■しまね和牛 フィレ肉 100g （+5,500円）
■しまね和牛 ロース肉 150g （+5,500円）
・焼き野菜５種
・サラダ
・島根県産 黒毛和牛の炙り寿司 （ガーリックライス+1,000円）
・宍道湖産しじみ清汁・香の物
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
深紫‐KOKIMURASAKI‐
国産伊勢海老と海の幸を愉しむコース
1名様 15,000円
・オードブル3種盛り
・国産伊勢海老 1尾
・ 蝦夷鮑１ヶ
・車海老１尾
・焼き野菜５種
・サラダ
・パン または ご飯 （ガーリックライス+1,000円）
・香の物・赤出汁
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
千歳緑‐SENZAIMIDORI‐
蝦夷鮑または、車海老
2種類の牛肉から選べるコース
1名様 12,000円
・オードブル３種盛り
・蝦夷鮑1ケ または 車海老２尾
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種） フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種） ロース肉 150g
■しまね和牛 フィレ肉 100g （+5,500円）
■しまね和牛 ロース肉 150g （+5,500円）
・焼き野菜５種
・サラダ
・パン または ご飯 （ガーリックライス+1,000円）
・香の物・赤出汁
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
蘇芳‐SUO‐
国産牛または、しまね和牛を
選べるコース
1名様 10,000円
・オードブル３種盛り
・国産牛または、しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種） フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種） ロース肉 150g
■しまね和牛 フィレ肉 100g （+5,500円）
■しまね和牛 ロース肉 150g （+5,500円）
・焼き野菜５種
・サラダ
・パン または ご飯 （ガーリックライス＋1,000円）
・香の物・赤出汁
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
１泊２食付きプランでの夕食はバイキング料理をご提供しておりますが、鉄板焼きディナーのプランもございます。
ご予約時にお電話でお問合せいただくかインターネット限定プランのバナーをタップ、
またはクリックで宿泊予約のページからご予約いただけます。
華‐HANA‐
お手軽に国産牛が楽しめるコース
1名様 5,000円
・先付
・国産牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）ロース肉 130g
・焼き野菜3種
・サラダ
・パン または ご飯（ガーリックライス +1,000円）
・香の物・赤出汁
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
咲‐EMI‐
海の幸２種と国産牛またはしまね和牛を選べるコース
1名様 7,300円
・先付
・白身魚、有頭海老
・国産牛または、しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）ロース肉 130g
■しまね和牛 フィレ肉 100g （+5,500円）
■しまね和牛 ロース肉 130g （+5,500円）
・焼き野菜3種
・サラダ
・パン または ご飯 （ガーリックライス +1,000円）
・香の物・赤出汁
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
一重梅‐HITOEUME‐
国産牛またはしまね和牛を選べるコース
1名様 9,600円
・先付
・オマールエビテール 1/2尾、白身魚、白バイ貝
・国産牛または、しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）ロース肉 130g
■しまね和牛 フィレ肉 100g （+5,500円）
■しまね和牛 ロース肉 130g （+5,500円）
・焼き野菜3種
・サラダ
・パン または ご飯 （ガーリックライス +1,000円）
・香の物・赤出汁
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
慶‐KEI‐
お手軽ランチコース
お一人様 3,500円
・先付
・サーロイン（ロース）ステーキ または テンダーロイン（フィレ）ステーキ
※以下よりお選びください。
■輸入牛フィレ肉 100g
■輸入牛ロース肉 130g
■輸入牛フィレ肉 130g （+900円）
■輸入牛ロース肉 180g （+1,000円）
・焼き野菜3種
・サラダ
・パン または ご飯 （ガーリックライス +700円）
・香の物・赤出汁
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです
‐店舗情報‐
鉄板焼レストラン 葵
住所
島根県松江市千鳥町30 ホテル一畑 2F
営業時間
【Lunch】11:30 – 14:00(L.O. 13:30)
【Dinner】17:00 – 21:00(L.O. 20:30)
定休日
毎週月曜日はランチタイム休業いたします。（祝日を除く）
駐車場
ホテル一畑の駐車場をご利用ください
席数
鉄板カウンター 16席
個室
有（12人可）
■鉄板焼きカウンターに隣接の為、目の前では焼くことはできません（焼いた物をお運びいたします）
支払方法
■カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
■電子マネー（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
■QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ）
〒690-0852 島根県松江市千鳥町30ホテル一畑２F
TEL：0852-22-0188
※必ずお読みください
カーナビでホテルの住所を入れると、
松江しんじ湖温泉駅側に案内するケースが多くありますので、
カーナビ設定の際は、下記のマップコードをご設定頂くと、
ご宿泊の際にご利用頂ける「ホテル西隣の駐車場」へご案内となります。
〇マップコード「163 470 470*85」をご設定下さい。
しまね和牛ハンバーグ
目の前で仕上げるジューシーな肉汁溢れるしまね和牛
お一人様 4,500円
会員優待お一人様 4,050円
先付け
鯛と海老のブイヤベース
しまね和牛ハンバーグ(160g)
焼き野菜３種
サラダ
パン または ご飯(香の物・赤だし)
デザート・シャーベット
コーヒー
※品数・量を抑えたお子様用もご用意しています。3,500円（ハンバーグ100ｇ）