HOTEL ICHIBATA
住宿预订

一畑酒店
预订

MENU

汇聚时令珍馐的豪华自助餐

时令自助餐

当季推荐菜单

当季推荐菜单

仅限午餐

玉米斯福马托

七月上市

经由平滑烘烤，充分释放玉米的天然甜味。

仅限午餐

麻辣盐味日式炒面

七月上市

一道风味令人上瘾、咸香辛辣的中式炒面。

五香辣酱猪肉

七月上市

一道风味浓郁的猪肉菜肴，最后淋上散发着五香气息的辛辣酱汁。

仅限午餐

黑醋浆果香炖肉天妇罗

七月上市

外酥里嫩的红烧肉天妇罗，佐以黑醋与浆果，口感清新。

仅限午餐

烤茄子慕斯配白干酪

八月上市

口感顺滑的慕斯，突显了烤茄子的烟熏香气。

仅限午餐

冰镇番茄茶碗蒸

八月上市

一款带有番茄清爽酸味的夏日凉爽茶碗蒸。

仅限午餐

松前风味白身鱼

八月上市

融合了昆布鲜味的精致白身鱼料理。

日式花椒香蒸白身鱼

八月上市

鲜嫩的白肉鱼，层层交织着日本花椒的芬芳香气。

油封大山鸡配菠萝风味索夫里托

七月和八月提供

肉质鲜嫩的大山鸡，散发着热带风情的香气。

仅限午餐

出云酒菜姜金枪鱼和牛油果生牛肉片

七月和八月提供

出云出西（Izumo Shussai）生姜的香气提升了金枪鱼和牛油果的风味。

香辣酱油炖肉配炸豆腐

七月和八月提供

猪肉与炸豆腐在鲜香微辣的酱油汤汁中慢炖而成。

ディナー限定

帕尔马干酪意面

七月和八月提供

在巨大的奶酪轮中现场制作的丰富菜品。

午餐自助餐

营业时间 上午 11:30 – 下午 2:00 最后点餐时间：下午 1:30
价格 成人：2,800日元（平日）/ 3,000日元（周末及节假日） / 小学生：¥1,500 / 学龄前儿童：免费
七月菜单
出云“出西”生姜金枪鱼牛油果薄切刺身 / 烤鲭鱼配土豆沙拉 / 玉米意式咸布丁（Sformato） / 韩式炒粉条（Japchae风味） / 昆布秋葵配青海苔芥末酱 / 大山鸡油封配菠萝风味蔬菜底料（Soffritto） / 日式炖煮小菜 / 蒸鸡肉沙拉 / 精选冷切肉拼盘（2种） / 鲜虾奶油酱斜管面 / 腌渍小虾 / 章鱼烧 / 黑醋酱汁鸡肉 / 迷你炸猪排 / 豆乳布丁 / 味噌酱煎饺 / 辣味酱油炖肉配炸豆腐 / 五香辣酱猪肉 / 麻辣盐味炒面 / 拉面 / 蚬贝味噌汤 / 米饭 / 咖喱饭等

现场烹饪区

披萨 / 黑醋与浆果风味的炖猪肉天妇罗 / 蒜香辣椒风味意面
出云产“出西”生姜金枪鱼与牛油果薄切刺身 / 鲜扇贝配九条葱与生姜 / 烤茄子慕斯配法式白奶酪 / 番茄冷茶碗蒸 / 金枪鱼苦瓜配番茄酱汁 / 油封大山鸡配菠萝风味意式蔬菜底料 / 日式炖煮小菜 / 蒸鸡肉沙拉 / 精选冷切肉拼盘（2种） / 鲜虾奶油酱斜管面 / 中式凉拌海蜇 / 章鱼烧 / 姜汁炒猪肉卷心菜 / 猎人风味炖鸡（Cacciatore） / 松前风味白身鱼 / 迷你炸虾 / 辣味酱油炖猪肉配炸豆腐 / 山椒风味清蒸白身鱼 / 肉末沙茶酱炒饭 / 拉面 / 蚬贝味噌汤 / 米饭 / 咖喱饭等

现场烹饪区

披萨 / 竹荚鱼紫苏天妇罗卷 / 两种配辣椒酱的蒸点心
立即预订

自助晚餐

营业时间 下午 5:00 – 晚上 9:00 最后点餐时间：晚上 8:30
价格 成人：平日 ¥4,300 / 周末及节假日 ¥4,500 小学生：¥2,000 学龄前儿童：¥800
七月菜单
什锦刺身 / 烤鲭鱼配土豆沙拉 / 玉米意式咸布丁（Sformato） / 韩式炒粉条（Japchae） / 腌渍小虾 / 油封大山鸡配菠萝风味意式蔬菜底料（Soffritto） / 日式炖煮小菜 / 蒸鸡肉沙拉 / 精选冷切肉拼盘（两种） / 虾仁奶油酱斜管面 / 洛米洛米（Lomi-lomi）风味三文鱼 / 中式凉拌海蜇 / 章鱼烧 / 姜汁炒猪肉卷心菜 / 猎人风味炖鸡（Cacciatore） / 卡真风味烤串 / 味噌酱煎饺 / 辣味酱油炖猪肉配炸豆腐 / 五香辣酱风味猪肉 / 麻辣盐味炒面 / 蚬贝清汤 / 拉面 / 米饭 / 咖喱饭 / 茶泡饭专区，等等

现场烹饪区

牛排 / 北京烤鸭 / 帕尔马干酪意面
什锦刺身 / 烤鲭鱼配土豆沙拉 / 韩式炒粉条（Japchae） / 中式凉拌海蜇 / 金枪鱼苦瓜配番茄酱汁 / 油封大山鸡配菠萝风味蔬菜酱（soffritto） / 日式炖煮小菜 / 蒸鸡肉沙拉 / 精选冷切肉拼盘（两种） / 鲜虾奶油酱斜管面 / 洛米洛米（Lomi-lomi）风味三文鱼 / 腌渍小虾 / 章鱼烧 / 姜汁炒猪肉卷心菜 / 猎人风味炖鸡（Cacciatore） / 卡真风味烤串 / 味噌酱煎饺 / 辣味酱油炖猪肉配炸豆腐 / 日式山椒风味清蒸白身鱼 / 沙爹肉末炒饭 / 拉面 / 蜆贝清汤 / 米饭 / 咖喱饭 / 茶泡饭专区，等等

现场烹饪区

披萨 / 北京烤鸭 / 帕尔马干酪意面
立即预订
自助早餐

自助早餐

红石斑鱼干

肉质细腻、入口即化，蕴含深邃浓郁的鲜甜滋味。这是岛根引以为豪的深海红宝石。

阿卡腾

一款香辣炸鱼饼，外皮酥脆，内里口感劲道，令人回味。

前之烧

这款烤鱼饼融合了飞鱼浓郁的鲜味与淡淡的清酒香气，口感扎实满足，并散发着诱人的炙烤芬芳。

出云善哉

大粒红豆配以少许盐，营造出甜味与咸味的完美平衡。

蚬贝汤

选用产自宍道湖的大和蚬（Yamato shijimi）制作，以其浓郁的鲜味与芬芳香气而闻名。

红石斑鱼干

肉质细腻、入口即化，蕴含深邃浓郁的鲜甜滋味。这是岛根引以为豪的深海红宝石。

阿卡腾

一款香辣炸鱼饼，外皮酥脆，内里口感劲道，令人回味。

前之烧

这是一款烤鱼饼，散发着飞鱼浓郁的鲜味与淡淡的清酒香气，口感扎实满足，并带有诱人的炙烤焦香。

出云善哉

大粒红豆配以少许盐，营造出甜味与咸味的完美平衡。

蚬贝汤

选用产自宍道湖的大和蚬（Yamato shijimi）制作，以其浓郁的鲜味与芬芳香气而闻名。
原料

值得信赖的品质，应季的美味享受

在一畑酒店（Hotel Ichibata），每一份自助餐菜单均选用当季食材精心烹制，特别注重采用境港（Sakaiminato）的新鲜海产及当地出产的农产品。
主厨的骄傲

我们的开放式厨房现点现做

为了呈现当季食材的最佳风味，我们坚持现场烹饪，为您带来一场调动五感的灵动用餐体验。
画廊

图片库
餐厅预订
Avancier 自助餐
铁板烧葵
布里利奥咖啡馆和酒吧
怀石料理和私人餐饮 Kaede

HOTEL ICHIBATA

一畑飯店
住宿預訂
餐廳預訂

TEL: +81-852-22-0188