Seasonal Recommended Menu
僅限午餐
7月供應
經細緻烘烤，充分引出玉米自然的甜味。
ランチ限定
7月供應
帶有令人著迷的辛香與鹹香滋味的中式炒麵。
7月供應
以五香香氣四溢的辣醬完成的鮮香豬肉料理。
僅限午餐
7月供應
酥脆的燉豬肉天婦羅，搭配黑醋與莓果香氣，口感清爽。
僅限午餐
8月供應
口感柔滑的慕斯，帶出烤茄子的煙燻香氣。
僅限午餐
8月供應
以番茄清爽酸味點綴的夏季冷製茶碗蒸。
僅限午餐
8月供應
以昆布鮮味細緻調製的白身魚料理。
8月供應
鮮嫩白身魚交織山椒清香，風味層次細膩。
7月及8月供應
鮮嫩的大山雞，帶有熱帶風情的香氣。
僅限午餐
7月及8月供應
出雲出西生薑的香氣，襯托鮪魚與酪梨的風味。
7月及8月供應
豬肉與炸豆腐以鮮香辣味醬油慢燉入味。
ディナー限定
7月及8月供應
於巨大起司輪中現場完成的濃郁表演型料理。
| 營業時間 | 11:30 AM – 2:00 PM 最後點餐：1:30 PM |
|---|---|
| 價格 | 成人：2,800日圓（平日）/ 3,000日圓（週末及假日）／小學生：¥1,500／學齡前兒童：免費 |
出雲出西生薑鮪魚酪梨薄片／烤鯖魚馬鈴薯沙拉／玉米舒芙蕾烤盅／韓式雜菜風冬粉／青海苔芥末秋葵佐昆布／大山雞油封 佐鳳梨風味索夫里托／日式燉煮惣菜／蒸雞沙拉／熟食冷肉 × 2／鮮蝦奶油筆管麵／醃漬小蝦／章魚燒／黑醋醬雞肉／一口豬排／豆乳蒸蛋／味噌醬煎餃／辣味醬油燉豬肉與炸豆腐／五香辣醬豬肉／麻辣鹽味炒麵／拉麵／蜆仔味噌湯／白飯／咖哩飯等
披薩／黑醋莓果香燉豬肉天婦羅／香蒜辣椒風味義大利麵
出雲出西生薑鮪魚酪梨薄片／鮮干貝佐九條蔥與生薑／烤茄子慕斯 佐法式白乳酪／冷製番茄茶碗蒸／鮪魚與苦瓜佐番茄醬汁／大山雞油封 佐鳳梨風味索夫里托／日式燉煮惣菜／蒸雞沙拉／熟食冷肉 × 2／鮮蝦奶油筆管麵／中華海蜇／章魚燒／薑香豬肉炒高麗菜／獵人風雞肉卡恰托拉／松前風白身魚／迷你炸蝦／辣味醬油燉豬肉與炸豆腐／山椒香蒸白身魚／沙茶肉末炒飯／拉麵／蜆仔味噌湯／白飯／咖哩飯等
披薩／竹莢魚紫蘇天婦羅卷／兩款蒸點心佐辣椒醬
| 營業時間 | 5:00 PM – 9:00 PM 最後點餐：8:30 PM |
|---|---|
| 價格 | 成人：平日 ¥4,300／週末及國定假日 ¥4,500 小學生：¥2,000 學齡前兒童：¥800 |
生魚片拼盤／烤鯖魚馬鈴薯沙拉／玉米舒芙蕾烤盅／韓式雜菜風冬粉／醃漬小蝦／大山雞油封 佐鳳梨風味索夫里托／日式燉煮惣菜／蒸雞沙拉／熟食冷肉 × 2／鮮蝦奶油筆管麵／夏威夷鮭魚沙拉／中華海蜇／章魚燒／薑香豬肉炒高麗菜／獵人風雞肉卡恰托拉／卡津風味串燒／味噌醬煎餃／辣味醬油燉豬肉與炸豆腐／五香辣醬豬肉／麻辣鹽味炒麵／蜆仔清湯／拉麵／白飯／咖哩飯／茶泡飯區等
牛排／北京烤鴨／帕瑪森起司義大利麵
生魚片拼盤／烤鯖魚馬鈴薯沙拉／韓式雜菜風冬粉／中華海蜇／鮪魚與苦瓜佐番茄醬汁／大山雞油封 佐鳳梨風味索夫里托／日式燉煮惣菜／蒸雞沙拉／熟食冷肉 × 2／鮮蝦奶油筆管麵／夏威夷鮭魚沙拉／醃漬小蝦／章魚燒／薑香豬肉炒高麗菜／獵人風雞肉卡恰托拉／卡津風味串燒／味噌醬煎餃／辣味醬油燉豬肉與炸豆腐／山椒香蒸白身魚／沙茶肉末炒飯／拉麵／蜆仔清湯／白飯／咖哩飯／茶泡飯區等
披薩／北京烤鴨／帕瑪森起司義大利麵
MORNING BUFFET
肉質柔嫩入口即化，帶有深厚濃郁且甘甜的鮮味。是島根引以為傲的深海紅寶石。
外酥內彈，帶有辛香風味的炸魚糕。
以飛魚鮮味製成的烤魚糕，帶有淡淡酒香、紮實口感與炙烤香氣。
大顆紅豆搭配些許鹽味，呈現甜味與鹹香的絕妙平衡。
使用宍道湖產大和蜆製成，以濃郁鮮味與芳醇風味聞名。
肉質柔嫩入口即化，帶有深厚濃郁且甘甜的鮮味。是島根引以為傲的深海紅寶石。
外酥內彈，帶有辛香風味的炸魚糕。
以飛魚鮮味製成的烤魚糕，帶有淡淡酒香、紮實口感與炙烤香氣。
大顆紅豆搭配些許鹽味，呈現甜味與鹹香的絕妙平衡。
使用宍道湖產大和蜆製成，以濃郁鮮味與芳醇風味聞名。
INGREDIENTS
在一畑飯店，每一道自助餐菜單皆嚴選當季食材精心製作，並以境港新鮮海產與在地農產為中心。
CHEF’S PRIDE
為了呈現當季食材最美味的瞬間，我們堅持現場烹調。請享受一場能愉悅五感、充滿臨場感的用餐體驗。
GALLERY
