HOTEL ICHIBATA

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五感で味わう、 美食の時間。

TEPPAN DINING AOI

FEATURES

鉄板焼き 葵の魅力

01

シェフのライブパフォーマンス

炎と音が織りなす、五感のエンターテインメント。職人の技を目の前でお愉しみください。

02

島根黒毛和牛 × 海鮮の贅沢

こだわり抜いた地元の厳選素材を、最高の火入れで。素材本来の味を凝縮させます。

03

上質なカウンター空間

大切な時間を彩る、落ち着いた大人の隠れ家。湖畔の静けさと炎の熱気が共存します。

ご予約・お問い合わせ

TEL：0852-22-0188

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DINNER COURSE

ディナーコース

DINNER COURSE

ランチコース

記念日を彩る特別な一皿。

弾ける脂の音、食欲をそそる芳醇な香り、立ち上る湯気。
五感を刺激するライブキッチンで、シェフの繊細な手捌きを眺めながら、記憶に残る美食体験をお愉しみください。

記念日におすすめのオプションはこちら

INFORMATION

店舗情報

  • 営業時間 Lunch 11:30-14:00 (L.O. 13:30)
    Dinner 17:00-21:00 (L.O. 20:30)
  • 定休日 毎週月曜日はランチタイム休業いたします。
    （祝日を除く）
  • 住所 島根県松江市千鳥町30 ホテル一畑 2F
  • 駐車場 ホテル一畑の駐車場をご利用ください
  • 席数 16席（カウンター席）
  • 個室 有（12人可） ■鉄板焼きカウンターに隣接の為、目の前では焼くことはできません（焼いた物をお運びいたします）
  • お支払い ■カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
    ■電子マネー（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
    ■QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ）

お車でお越しの方へ

カーナビでホテルの住所を入れると、松江しんじ湖温泉駅側に案内するケースが多くありますので、
カーナビ設定の際は、下記のマップコードをご設定頂くと、ご宿泊の際にご利用頂ける「ホテル西隣の駐車場」へご案内となります。

〇マップコード「163 470 470*85」をご設定下さい。

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バイキング アヴァンシア
鉄板焼き 葵
カフェ＆バー ブリリオ
和洋中会席コース 個室 楓

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レストラン一覧
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鉄板焼き葵コース
鉄板焼き葵・記念日
カフェ＆バーブリリオ
和洋中会席コース・個室 楓
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CO₂ゼロ STAY
CO₂ゼロMICE

巧‐TAKUMI‐

MENU

・山陰沖産白バイ貝カクテルソースで

しまね和牛肉”あらい”　ホテル一畑特製ごまソース

・境港産紅ズワイ蟹鉄板蒸し(1/2杯)

・活け蝦夷鮑・浜田産真鯛　地元野菜のバター風味焼き
自家製ポン酢と抹茶塩を添えて

・しまね和牛テンダーロイン(フィレ100g)
または　サーロイン(ロース150g)ステーキ

・焼き野菜５種

・フレッシュサラダ

・宍道湖産しじみスペシャルスープ

・紅ズワイ蟹鉄板焼きライス

・自家製牛肉の佃煮と香の物

・フルーツとアイスクリーム または シャーベット

・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

葵‐AOI‐

MENU

・先付2種
・本日のおすすめ前菜
・国産伊勢海老1/2 山陰海の幸盛り合わせ　白ワインソース
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）ロース肉 150g
■しまね和牛　フィレ肉 100g　（+3,500円）
■しまね和牛　ロース肉 150g　（+3,500円）
・焼き野菜５種
・サラダ
・島根県産　黒毛和牛の炙り寿司
ご希望により、追加料金1,200円にて「ガーリックライス」へご変更いただけます。
・宍道湖産しじみ清汁・香の物
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

深紫‐KOKIMURASAKI‐

MENU

・先付2種
・本日のおすすめ前菜
・国産伊勢海老 1尾
・ 蝦夷鮑１ヶ
・車海老１尾
・焼き野菜５種
・サラダ
・パン または ご飯
ご希望により、追加料金1,200円にて「ガーリックライス」へご変更いただけます。
・香の物・赤出汁
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

千歳緑‐SENZAIMIDORI‐

MENU

・先付２種
・本日のおすすめ前菜
・蝦夷鮑1ケ または 車海老２尾
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）　フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）　ロース肉 150g
■しまね和牛　フィレ肉 100g　（+3,500円）
■しまね和牛　ロース肉 150g　（+3,500円）
・焼き野菜５種
・サラダ
・パン または ご飯
ご希望により、追加料金1,200円にて「ガーリックライス」へご変更いただけます。
・香の物・赤出汁
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

蘇芳‐SUO‐

MENU

・先付２種
・本日のおすすめ前菜
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）　フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）　ロース肉 150g
■しまね和牛　フィレ肉 100g　（+3,500円）
■しまね和牛　ロース肉 150g　（+3,500円）
・焼き野菜５種
・サラダ
・パン または ご飯
ご希望により、追加料金1,200円にて「ガーリックライス」へご変更いただけます。
・香の物・赤出汁
・アイスクリーム または シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

華‐HANA‐

MENU

・先付
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）ロース肉 150g
■しまね和牛 フィレ肉 100g （+3,500円）
■しまね和牛 ロース肉 150g　（+3,500円）
・焼き野菜3種
・サラダ
・パン または ご飯
ご希望により、追加料金1,200円にて「ガーリックライス」へご変更いただけます。
・香の物・赤出汁
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

咲‐EMI‐

MENU

・先付
・白身魚・有頭海老
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）ロース肉 150g
■しまね和牛　フィレ肉 100g　（+3,500円）
■しまね和牛　ロース肉 150g　（+3,500円）
・焼き野菜3種
・サラダ
・パン または ご飯
ご希望により、追加料金1,200円にて「ガーリックライス」へご変更いただけます。
・香の物・赤出汁
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

一重梅‐HITOEUME‐

MENU

・先付
・オマールエビテール 1/2、白身魚、白バイ貝
・国産牛 または しまね和牛
※以下よりお選びください。
■国産牛（交雑種）フィレ肉 100g
■国産牛（交雑種）ロース肉 150g
■しまね和牛　フィレ肉 100g　（+3,500円）
■しまね和牛　ロース肉 150g　（+3,500円）
・焼き野菜3種
・サラダ
・パン または ご飯
ご希望により、追加料金1,200円にて「ガーリックライス」へご変更いただけます。
・香の物・赤出汁
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※お一人様 消費税・サービス料込
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